久々、豚しゃぶっす。
時間がなくても簡単ね。
【豚しゃぶ】
・豚をしゃぶしゃぶ
・タレは九条ネギをたっぷり入れたポン酢で。
【創作ナス浸し】
・薄めのかつおとこんぶだしに、縦ジマになるように皮をむいた輪切りのナスをゆでる
・お好みで、今回はひき肉も一緒に入れたげる（アクを取ってあげて～）
↑オクラとかいれてもおいしぃぉ
・皿に盛ったら、軽くポン酢、たっぷりのかつおぶし、みょうがを掛ける
それから、なめことみつばの味噌汁、ツナといんげんのサラダですた。
本日の遅いしーめー
【鶏肉のポン酢あえ】
・鳥ももをゴマ油で焼く。
・肉に火が通ったくらいでしし唐（切れ目入れて）も焼く
・ポン酢、砂糖、ごま油を4：2：1のタレをからめて出来上がり
【かぼちゃとなすの揚げびたし】
・かぼちゃとなすを素揚げ
・↑に、めんつゆ（おろししょうが少し入ったもの）をひたひたにかける
・お好みでかつおぶしをかける
だって。
朝ご飯であまったバナナで
バナナスコーンを作ってみますた。
ちなみに、スコーンを元々作ろうと思っていた訳ではないので、
家にある材料で済ませた系で。
【簡単バナナスコーン】
・薄力粉、卵黄、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、ﾊﾞﾀｰ、余ったバナナ1本、砂糖を混ぜまゼ。（←何かｶｯｺｲｨ）
・ｵｰﾌﾞﾝで焼く
分量は適当。
スコーンはもう少しﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを入れて
見た目ﾓｺﾓｺにしてもよかったけど、
今回はバナナが入っているので、
中がしっとりするくらいのこのくらいの膨らみでちょうど良かったかも。
もちろん外はサクサクなんだぜ。
昨日は23時くらいに帰宅したけどご飯つくた。
大量れす。
【ピーマンの肉詰め】
・パン粉に少し牛乳を浸す（なければ小麦粉代用）
・↑に、玉ねぎみじん切り、ひき肉、卵、塩、コショウ少々でコネコネ。
・ぴーまそは半分に切り種を取って、内側に小麦粉をまぶし塗っておく。
・コネコネした肉をぴーまそに。
・油ひいたフライパンに肉側から焼き、その後ぴーまそ側を焼く。（蓋して蒸し焼）
材料の分量は感覚。
ちなみに、ケチャップやソースの他、断然お勧めは「ポン酢」をかけて！
それから、時間がなかったので、
肉詰めで残った玉ねぎをスライスして、
その上にｽﾗｲｽﾄﾏﾄをのせてｲﾀﾘｱﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ。
香りにバジルを少々ふってｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰに。
ご飯とお味噌汁で完成。
