ゆでた豚
手作り料理 | 2008-05-06
久々、豚しゃぶっす。
時間がなくても簡単ね。
【豚しゃぶ】
・豚をしゃぶしゃぶ
・タレは九条ネギをたっぷり入れたポン酢で。
【創作ナス浸し】
・薄めのかつおとこんぶだしに、縦ジマになるように皮をむいた輪切りのナスをゆでる
・お好みで、今回はひき肉も一緒に入れたげる（アクを取ってあげて～）
↑オクラとかいれてもおいしぃぉ
・皿に盛ったら、軽くポン酢、たっぷりのかつおぶし、みょうがを掛ける
それから、なめことみつばの味噌汁、ツナといんげんのサラダですた。
