菜の花のからし醤油和え
手作り料理 | 2009-03-15【菜の花のからし醤油和え】
(材料)
菜の花
醤油
お酒
みりん
練りからし
かつおぶし
(作り方)
・菜の花を塩ゆでして、冷まして水気をしぼる。
・醤油に対してお酒、みりん、練りからしは少なめで合わせ溶く。
・2、3等分に切った菜の花に↑で作ったタレをからめ、鰹節のせて出来上がり。
【菜の花のからし醤油和え】
(材料)
菜の花
醤油
お酒
みりん
練りからし
かつおぶし
(作り方)
・菜の花を塩ゆでして、冷まして水気をしぼる。
・醤油に対してお酒、みりん、練りからしは少なめで合わせ溶く。
・2、3等分に切った菜の花に↑で作ったタレをからめ、鰹節のせて出来上がり。