手抜き天津飯
手作り料理 | 2008-08-28 15:29:24
チャオズはおりませんで、
お供は手羽先煮とサラダ（ﾍﾞｼﾞｰﾀ）でした。。
【手抜き天津飯】
（材料）
○あんかけ
水
しょうゆ
みりん
砂糖
塩 少々
オイスターソース 少々
中華スープの素
水溶き片栗粉
○具
卵
にら（今回は小ネギにしちゃった）
にんじん
しいたけ
砂糖
しょうゆ
塩
中華スープの素
かにかま
（作り方）
1.あんかけの材料で、水溶き片栗粉以外を火に通して、最後水溶き片栗粉でとろみつける。
これで、あんはOK
2.具の野菜類はあらかじめ電子レンジ等で少し火を通しておく。
3.かにかま以外の具の材料を全て混ぜて、油を引いたフライパンで焼く
4.ご飯の上に具をのせ、あんかけを掛けてかにかまと小ネギをトッピングで完成。
これだけでもおいしいけど、
たけのことか入れて食感も良いのがよいとかなんとか。
